Phát hiện cơ sở sản xuất chả ở Đông Hà “phù phép” bằng hàn the, người dùng hoang mang!

Công an phường Đông Hà và các cơ quan liên ngành đã phát hiện và xử lý một cơ sở sản xuất chả của bà N.T.T. tại tổ dân phố Thống Nhất, phường Đông Hà, vì vi phạm nghiêm trọng quy định an toàn thực phẩm. Cơ sở này đã sử dụng hàn the, một chất cấm hoàn toàn trong chế biến thực phẩm, nhằm kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm. Lực lượng chức năng đã thu giữ tổng cộng 4,7kg chả heo và chả quết chứa hàn the, đồng thời lập biên bản và niêm phong để xử lý theo quy định pháp luật. Việc sử dụng hàn the không chỉ vi phạm pháp luật mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại lớn đến sức khỏe người tiêu dùng, do đó cơ quan chức năng khuyến cáo các cơ sở và người dân cần nâng cao cảnh giác về an toàn thực phẩm.

QTO – Chiều 26/10, Công an phường Đông Hà thông báo về việc phát hiện một cơ sở sản xuất chả tại tổ dân phố Thống Nhất, phường Đông Hà, đã vi phạm nghiêm trọng các quy định an toàn thực phẩm khi sử dụng hàn the, một chất cấm, trong quá trình chế biến.

Cụ thể, trong đợt kiểm tra liên ngành phối hợp cùng Đội Quản lý thị trường số 7, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh, các cơ quan chức năng đã xác định cơ sở sản xuất và kinh doanh chả của bà N.T.T. (sinh năm 1977) tại tổ dân phố Thống Nhất, phường Đông Hà, có hành vi sử dụng hàn the trong quy trình chế biến sản phẩm.

Các lực lượng chức năng kiểm tra và thu giữ 4,7kg chả được sản xuất với hàn the tại cơ sở kinh doanh của bà N.T.T. – Ảnh: L.T

Hàn the là chất phụ gia bị cấm hoàn toàn trong chế biến thực phẩm. Qua quá trình kiểm tra, các đơn vị chức năng đã phát hiện tổng cộng 3,8kg chả heo và 900g chả quết chứa hàn the, được sử dụng với mục đích kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm. Ngay lập tức, tổ công tác đã tiến hành lập biên bản vụ việc và niêm phong, thu giữ toàn bộ 4,7kg sản phẩm chả vi phạm nêu trên để phục vụ công tác xác minh và xử lý theo đúng quy định pháp luật.

Theo Công an phường Đông Hà, hành vi sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm không chỉ vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Cơ quan chức năng một lần nữa khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nghiêm túc tuân thủ các quy định về sử dụng phụ gia và nguyên liệu, tuyệt đối không vì lợi nhuận mà sử dụng các chất cấm. Đồng thời, người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác, ưu tiên lựa chọn các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để bảo vệ sức khỏe bản thân và cộng đồng.

Lê Trường