Khai mạc lễ hội ẩm thực “Hương quê”

(QBĐT) – Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện Tuần Văn hóa-Du lịch 2024, vào chiều tối ngày 26/4, tại Quảng trường biển Bảo Ninh, thành phố Đồng Hới đã long trọng khai mạc Lễ hội ẩm thực “Hương quê”. Sự kiện có sự hiện diện của đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành cấp tỉnh và thành phố.

Khu vực lễ hội được sắp đặt tinh tế với 17 gian hàng, chuyên chế biến, trưng bày và giới thiệu những món ăn đặc sắc, đậm đà hương vị truyền thống của người dân Đồng Hới nói riêng và Quảng Bình nói chung, phục vụ đông đảo du khách và cộng đồng địa phương. 

Đa dạng và phong phú, các gian hàng tại lễ hội nổi bật với nhóm hải sản tươi ngon đặc trưng của thành phố Đồng Hới. Tiếp đó là chuỗi gian hàng đặc sản địa phương với những món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Quảng Bình như: cháo canh, bánh lọc, bánh bèo, bánh xèo Ba Đồn, bánh đúc, bánh khoái, ốc khe, vịt Lệ Thủy, cá trắm sông Son, sò huyết Ba Đồn… Bên cạnh đó, lễ hội còn quy tụ tinh hoa ẩm thực từ nhiều vùng miền khác, bao gồm bún chả cá, mì Quảng, bún mắm, bún nghệ, bún đậu, cháo lươn, và cả kem dừa Côn Đảo. Không chỉ dừng lại ở ẩm thực, các gian hàng OCOP còn giới thiệu các sản phẩm đặc trưng như: mực một nắng, tôm khô, mực khô, cá khô, nước mắm, ruốc, khoai deo, kẹo lạc… cùng với khu vực trưng bày sản phẩm lưu niệm và gian hàng đồ uống giải khát, đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.

Nhằm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và duy trì chuẩn mực dịch vụ, Ban Quản lý Dịch vụ công ích thành phố đã chủ động tổ chức ký cam kết với tất cả các hộ kinh doanh tham gia lễ hội. Cam kết tập trung vào việc niêm yết giá công khai, bán đúng giá quy định và đặc biệt chú trọng công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bên cạnh trải nghiệm ẩm thực, sân khấu chính của Lễ hội “Hương quê” còn trình diễn các chương trình nghệ thuật đặc sắc, với những tiết mục âm nhạc sôi động, độc đáo, mang đến không khí vui tươi và hấp dẫn cho người dân cùng du khách.

Lễ hội ẩm thực “Hương quê” dự kiến sẽ tiếp tục chào đón du khách và cộng đồng đến hết ngày 1/5.