Trong chiến dịch quảng bá du lịch Quảng Bình “Góc nhìn mới, trải nghiệm mới” do CLB du lịch Quảng Bình khởi xướng, MasterChef Phạm Tuấn Hải đã trình diễn kỹ năng chế biến 7 món ăn đặc sắc từ cá trắm sông Son. Các món ăn như cá hấp tiêu chanh, cá um măng chua, cá rang muối… được ông biến tấu hấp dẫn, đẹp mắt. Cá trắm sông Son là biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của Phong Nha-Kẻ Bàng nói riêng và du lịch Quảng Bình nói chung. Hoạt động này nhằm mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực mới lạ, hấp dẫn, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch độc đáo của địa phương.
(QBĐT) – Nhằm lan tỏa sức hấp dẫn của du lịch Quảng Bình qua chiến dịch “Góc nhìn mới, trải nghiệm mới” do CLB Du lịch Quảng Bình khởi xướng, Siêu đầu bếp Phạm Tuấn Hải đã ghi dấu ấn với thực đơn tinh hoa gồm 7 món chế biến từ cá trắm sông Son, ngay tại vùng đất Phong Nha-Kẻ Bàng huyền thoại.
 |
Với tài năng ẩm thực xuất chúng, MasterChef Phạm Tuấn Hải đã biến tấu cá trắm sông Son thành một bộ sưu tập 7 món ăn không chỉ tinh tế, hấp dẫn mà còn mãn nhãn, bao gồm: cá hấp tiêu chanh, cá um măng chua, cá rang muối, cá sốt chanh dây, cá kho, cá nướng lá chuối và cá nướng riềng mẻ.
Cá trắm sông Son từ lâu đã được mệnh danh là biểu tượng ẩm thực độc đáo của Phong Nha-Kẻ Bàng nói riêng và toàn bộ dải đất du lịch Quảng Bình nói chung. Việc thưởng thức đặc sản này không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ, hấp dẫn mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tinh túy, giá trị thẩm mỹ và nguồn dinh dưỡng dồi dào.
MasterChef Phạm Tuấn Hải là gương mặt quen thuộc và uy tín trong cộng đồng ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Ông hiện là thành viên danh dự của Hiệp hội các đầu bếp Đông Nam Á, đồng thời được vinh danh là một trong 10 đầu bếp xuất sắc nhất Việt Nam. Với bề dày kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn 5 sao hàng đầu tại Hà Nội và TP.HCM trước khi đảm nhiệm vai trò giám khảo chương trình MasterChef, ông còn là chủ nhân của giải thưởng cao quý “Bàn tay vàng” do Tổng cục Du lịch Việt Nam trao tặng.
Ngọc Hải
Nguồn: Nguồn bài viết
