Quảng Trị đang định vị thương hiệu du lịch bằng cách khai thác giá trị độc đáo của cà phê Khe Sanh, biến nó thành một sản phẩm trải nghiệm đa giác quan và mang bản sắc địa phương. Sự liên kết chiến lược giữa Hội cà phê Khe Sanh và các doanh nghiệp du lịch đang mở ra các tour trải nghiệm sâu sắc, giúp du khách khám phá văn hóa và quy trình sản xuất cà phê. Điều này thể hiện qua việc đưa cà phê Khe Sanh vào các điểm đến và đề xuất xây dựng không gian trải nghiệm tổng hòa cà phê, nông sản, du lịch tại Trung tâm Thông tin Phong Nha-Kẻ Bàng. Mối hợp tác này không chỉ nâng tầm thương hiệu cà phê mà còn cung cấp "chất liệu" độc đáo cho du lịch Quảng Trị, hướng tới mục tiêu quảng bá rộng rãi và khác biệt hóa du lịch địa phương.
QTO – Vượt lên trên vẻ đẹp cảnh quan thuần túy, nhiều điểm đến đã kiến tạo bản sắc riêng từ chính những giá trị cốt lõi của địa phương. Tại Quảng Trị, cao nguyên Khe Sanh đang nắm bắt cơ hội vàng để định vị thương hiệu, khi hạt cà phê không chỉ là nông sản mà còn là một hành trình trải nghiệm du lịch đa giác quan, mời gọi du khách khám phá, cảm nhận và thấu hiểu chiều sâu văn hóa của vùng đất này.
Dự kiến vào cuối năm 2025, mối liên kết chiến lược giữa Hội cà phê Khe Sanh và các doanh nghiệp thành viên Hiệp hội Du lịch tỉnh Quảng Trị được kỳ vọng sẽ tạo tiền đề vững chắc, mở ra một chương mới đầy tiềm năng cho cả hai ngành, đồng thời khắc họa một bản sắc độc đáo, sâu sắc hơn cho du lịch địa phương.
Những Khởi Sự Tiên Phong
Tháng 8/2025 đánh dấu cột mốc quan trọng khi cà phê Khe Sanh vinh dự được chọn làm quà tặng cho đoàn làm phim SILAA từ Ấn Độ. Sự kiện này không chỉ là một cử chỉ thiện chí mà còn mở đường cho các doanh nghiệp du lịch thực hiện những chuyến khảo sát chuyên sâu tại vùng nguyên liệu, trực tiếp chứng kiến quy trình canh tác, sản xuất và nhận diện tiềm năng phát triển các sản phẩm trải nghiệm du lịch độc đáo từ cà phê.
Trong mối tương hỗ này, các doanh nghiệp du lịch có thể khám phá tiềm năng kể chuyện độc đáo của cà phê Khe Sanh, trong khi những người sản xuất cà phê lại tìm thấy cơ hội vàng để quảng bá và mở rộng thị trường. Tiếp nối những chuyến khảo sát ban đầu, Hội cà phê Khe Sanh cùng các doanh nghiệp du lịch Quảng Trị đã chủ động đẩy mạnh các hoạt động kết nối, đưa sản phẩm đến gần hơn với du khách tại các điểm đến nổi bật như phường Đồng Hới, xã Phong Nha…
Sản phẩm cà phê Khe Sanh đang dần lan tỏa sự hiện diện tại nhiều cơ sở kinh doanh du lịch, đồng hành cùng du khách đến những miền đất mới, khởi đầu hành trình vượt ra khỏi giới hạn địa phương để chạm tới các thị trường du lịch trọng điểm trong khu vực. Đặc biệt, du khách khi tham gia các tour trải nghiệm của các đơn vị uy tín như Công ty TNHH Oxalis, Công ty TNHH Samuer… đã có cơ hội thưởng thức hương vị cà phê Khe Sanh giữa khung cảnh thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ, qua đó khơi dậy những ấn tượng cảm xúc sâu sắc và làm phong phú thêm hành trình khám phá của mình.
 |
| Khám phá hương vị cà phê Khe Sanh giữa không gian thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ trong các tour trải nghiệm do Công ty TNHH Oxalis tổ chức – Ảnh: OXALIS ADVENTURE |
Theo chia sẻ từ anh Trần Thái Thiên, Chủ tịch Hội cà phê Khe Sanh, Hội đã đệ trình Trung tâm Xúc tiến du lịch tỉnh đề xuất về chủ trương hợp tác tiếp nhận, quản lý và vận hành không gian dịch vụ tại Trung tâm Thông tin và hỗ trợ khách du lịch Phong Nha-Kẻ Bàng. Mục tiêu chiến lược của sự liên kết này không chỉ đơn thuần là kinh doanh cà phê, mà là kiến tạo một không gian trải nghiệm tổng hòa về cà phê, nông sản và du lịch, mang tầm vóc chuyên nghiệp, hiện đại, đồng thời gắn kết chặt chẽ với hình ảnh một Quảng Trị thân thiện, bền vững.
Tại Trung tâm Thông tin và hỗ trợ khách du lịch Phong Nha-Kẻ Bàng, cà phê Khe Sanh sẽ được lồng ghép hài hòa vào bức tranh tổng thể về nông nghiệp bản địa, các sản phẩm OCOP tiêu biểu và chuỗi tour du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp. Phương thức này thể hiện một tư duy đột phá: chủ động đưa nông sản tiếp cận trực tiếp du khách, thay vì thụ động chờ đợi du khách tìm đến vùng nguyên liệu.
Đây là một bước chuyển mình chiến lược, từ mô hình kinh doanh sản phẩm sang mô hình kinh doanh trải nghiệm. Không gian cà phê này còn được định vị là một trung tâm đa chức năng, nơi cung cấp thông tin du lịch, giới thiệu các tuyến tour, sản phẩm đặc sản địa phương, đồng thời ứng dụng công nghệ số để hỗ trợ du khách tra cứu và đặt dịch vụ – một hướng tiếp cận hoàn toàn phù hợp với xu thế du lịch hiện đại.
Anh Thiên nhấn mạnh rằng điểm yếu hiện tại của cà phê Khe Sanh không nằm ở chất lượng sản phẩm, mà chính là sự thiếu vắng không gian kể chuyện và một hệ sinh thái đồng hành mạnh mẽ.
“Cà phê Khe Sanh đã khẳng định vị thế với chỉ dẫn địa lý, sản phẩm OCOP 5 sao và nhiều giải thưởng danh giá. Tuy nhiên, nếu chỉ dừng lại ở sản xuất và bán lẻ, giá trị gia tăng sẽ khó bứt phá. Du lịch chính là cầu nối hiệu quả nhất, giúp hạt cà phê chạm đến trái tim khách hàng một cách nhanh chóng và sâu sắc hơn”, anh Thiên khẳng định.
Lợi Ích Nào Cho Doanh Nghiệp Du Lịch?
Việc cà phê Khe Sanh ‘chân ướt chân ráo’ gia nhập lĩnh vực du lịch không chỉ là động lực mở rộng thị trường cho chính sản phẩm này, mà còn mang lại những lợi ích đáng kể cho các doanh nghiệp và hợp tác xã du lịch. Với bề dày câu chuyện về khí hậu đặc trưng, thổ nhưỡng ưu việt, lịch sử hào hùng và con người cần cù, cà phê Khe Sanh trở thành một ‘chất liệu bản địa’ đầy cuốn hút, một câu chuyện du lịch hấp dẫn mà nhiều doanh nghiệp đang khao khát khi xây dựng sản phẩm. Thay vì phải bắt đầu từ con số không, các đơn vị du lịch có thể tận dụng cà phê để kiến tạo tour tuyến độc đáo, phát triển trải nghiệm phong phú, và đa dạng hóa sản phẩm quà tặng, dịch vụ phụ trợ.
Quan trọng hơn cả, mối liên kết này sẽ giúp du lịch Quảng Trị thoát khỏi lối mòn trùng lặp giữa các điểm đến, từ đó kiến tạo nên một bản sắc riêng biệt, khó trộn lẫn. Bởi lẽ, bản chất của sự hợp tác không phải là thay thế vai trò của nhau, mà là để mỗi bên phát huy tối đa thế mạnh của mình, cùng nhau kể một câu chuyện chung đầy hấp dẫn.
Với tư cách là một trong những người tiên phong đưa cà phê Khe Sanh đến gần hơn với du khách trong các tour tuyến, anh Trần Xuân Cương, Giám đốc Công ty TNHH Samuer, nhận định rằng cà phê Khe Sanh sở hữu một câu chuyện đủ chiều sâu để phát triển thành một sản phẩm trải nghiệm độc đáo. Đối với các doanh nghiệp du lịch, đây không chỉ là một món quà lưu niệm thông thường, mà còn là ‘chất liệu nội dung’ quý giá, góp phần nâng tầm giá trị tour tuyến và khắc sâu dấu ấn cảm xúc trong lòng du khách. Bởi lẽ, khi một du khách mang theo gói cà phê này và thưởng thức hương vị đậm đà của nó, họ không chỉ mang về một món đồ, mà còn là cả một ký ức sống động về vùng đất đã ghé thăm – một giá trị mà không phải bất kỳ sản phẩm lưu niệm nào cũng có thể truyền tải.
 |
| Lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược nhằm phát triển sản phẩm du lịch gắn liền với thương hiệu cà phê Khe Sanh – Ảnh: D.H |
Thực trạng du lịch Quảng Trị cho thấy, nhiều tour tuyến hiện nay vẫn còn thiên về tham quan thụ động, trong khi các yếu tố trải nghiệm, tương tác và tiêu dùng sản phẩm bản địa vẫn chưa được khai thác đúng tầm. Du khách thường chỉ dừng lại ở việc ghi lại hình ảnh, tìm hiểu lịch sử, văn hóa và sau đó rời đi, mà chưa thực sự có sự gắn kết đa giác quan, ‘ở lại’ với vùng đất này bằng chiều sâu cảm nhận.
Mối liên kết chặt chẽ giữa các doanh nghiệp du lịch và cà phê Khe Sanh sẽ giúp đặc sản trứ danh của vùng cao nguyên này vượt lên giá trị tiêu dùng đơn thuần trong hành trình tour, để trở thành một sản phẩm lưu niệm du lịch đặc sắc, mang đậm dấu ấn của điểm đến.
Theo thông tin từ anh Thiên, Hội cà phê Khe Sanh đã đề ra mục tiêu chiến lược: đến năm 2026, sản phẩm cà phê đặc trưng của vùng sẽ có mặt tại 30% các nhà hàng, khách sạn và điểm du lịch trọng yếu trên địa bàn tỉnh Quảng Trị.
“Khi cà phê Khe Sanh trở thành một phần không thể thiếu, một lựa chọn quen thuộc của du khách trong hành trình khám phá Quảng Trị, tầm vóc thương hiệu sẽ được nâng tầm đáng kể. Đây không chỉ là bước đột phá trong quảng bá nội địa, mà còn là nền tảng vững chắc để chúng tôi tiếp cận thị trường quốc tế, đặc biệt thông qua các tour tuyến thu hút đông đảo du khách nước ngoài”, anh Thiên bày tỏ kỳ vọng.
Tuy nhiên, để những kỳ vọng này hiện thực hóa, đòi hỏi sự đồng thuận toàn diện về chủ trương, một khung cơ chế chính sách rõ ràng, sự phối hợp nhịp nhàng giữa các ngành và đặc biệt là năng lực triển khai vận hành hiệu quả trong thực tiễn.
Trong bối cảnh du lịch Quảng Trị đang nỗ lực tìm kiếm những lực đẩy đột phá mới, hạt cà phê Khe Sanh hoàn toàn có đủ tiềm năng trở thành một ‘đại sứ mềm’ đầy sức hút, mang hình ảnh vùng đất này đến gần hơn với bạn bè và du khách quốc tế. Khi đó, mỗi ly cà phê không chỉ gói gọn vị đắng, ngọt quen thuộc, mà sẽ mở ra một câu chuyện sâu sắc hơn về Khe Sanh, về Quảng Trị, và về cách một vùng đất kiến tạo trải nghiệm du lịch bằng chính những giá trị chân thật, tinh túy và độc đáo của mình.
Diệu Hương
