Đồ ăn vặt trước cổng trường từ lâu đã trở thành mối lo ngại lớn về an toàn thực phẩm, thu hút học sinh bởi sự tiện lợi và giá cả phải chăng, bất chấp nhiều cảnh báo. Đa phần các quầy hàng này hoạt động trong điều kiện thiếu vệ sinh nghiêm trọng như dầu chiên tái sử dụng, dụng cụ bẩn, thực phẩm phơi trần, tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Mặc dù vậy, nhiều học sinh và cả phụ huynh vẫn còn chủ quan, chưa nhận thức đầy đủ về tác hại lâu dài. Để giải quyết triệt để vấn đề này, cần có sự chung tay của các cơ quan chức năng, nhà trường trong việc đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, cũng như sự chủ động từ phụ huynh trong việc định hình thói quen ăn uống an toàn cho con em mình.
QTO – Đồ ăn vặt trước cổng trường từ lâu đã trở thành mối lo ngại tiềm ẩn đối với sức khỏe của học sinh, đặc biệt là những lứa tuổi đang trong giai đoạn phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. Tuy nhiên, sức cuốn hút khó cưỡng từ các món ăn vặt với mức giá phải chăng và sự tiện lợi đã khiến nhiều học sinh khó lòng chối từ. Mặc dù đã có vô số cảnh báo về rủi ro an toàn thực phẩm, cảnh tượng các gánh hàng rong bày bán đa dạng đồ ăn vặt trước cổng trường vẫn tồn tại phổ biến tại nhiều địa phương trong tỉnh.
Theo ghi nhận tại một số cơ sở giáo dục ở khu vực trung tâm phường Đồng Hới, mỗi khi tan học, hàng loạt xe đẩy bán hàng rong lại nhanh chóng tụ họp trước cổng trường. Các món ăn phổ biến như cá viên chiên, xúc xích, xiên nướng, trà sữa, bánh tráng trộn… được chế biến và phục vụ ngay tại chỗ, hấp dẫn một lượng lớn học sinh.
 |
| Khung cảnh học sinh tập trung mua đồ ăn vặt trước cổng trường khi tan học – Ảnh: Thùy Trang |
Thực trạng đáng báo động là đa phần các quầy hàng này đều vận hành trong điều kiện thiếu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dầu chiên rán tái sử dụng liên tục, dụng cụ chế biến mất vệ sinh, thực phẩm phơi trần trước bụi đường và khói xe. Tất cả những yếu tố này tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là đối với thế hệ học sinh.
Em Nguyễn Minh Hằng, một cư dân tại phường Đồng Hới, chia sẻ: “Hầu như ngày nào tan học em cũng ghé mua đồ ăn vặt trước cổng trường, khi thì xiên nướng, lúc thì xúc xích hoặc trà sữa. Những món này em thấy vừa ngon miệng, vừa phải chăng, lại tiện lợi. Em và các bạn trong lớp vẫn thường xuyên mua ăn nhưng đến nay vẫn chưa từng bị đau bụng hay có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, nên em không nghĩ rằng chúng nguy hiểm.”
Thực trạng đồ ăn vặt trước cổng trường, dù không phải là vấn đề mới, song đến nay vẫn chưa thể được giải quyết một cách triệt để. Ngoài sự vào cuộc của các cơ quan chức năng và nhà trường, vai trò quyết định vẫn nằm ở nhận thức của cả phụ huynh và học sinh. Nhiều bậc phụ huynh, vì bận rộn không kịp chuẩn bị bữa sáng cho con hoặc với suy nghĩ chủ quan “ăn một chút chắc không sao”, đã vô tình tạo điều kiện cho thói quen ăn vặt thiếu an toàn này kéo dài.
Nhằm hạn chế tình trạng này, các bậc phụ huynh cần chủ động hơn trong việc định hình thói quen ăn uống cho con em mình, bắt đầu từ việc chuẩn bị thực phẩm tại nhà đến việc cùng con tìm hiểu và lựa chọn nguồn dinh dưỡng an toàn. Những hành động tuy nhỏ nhưng thiết thực này sẽ góp phần quan trọng vào việc bảo vệ sức khỏe và xây dựng nếp sống lành mạnh cho thế hệ trẻ.
Chị Nguyễn Thị Thanh Nga, cư dân tổ dân phố 4, phường Đồng Thuận, tâm sự: “Trước đây, tôi khá chủ quan khi cho rằng việc con ăn quà vặt một chút sẽ không ảnh hưởng đáng kể. Tuy nhiên, sau lần cháu bị đau bụng nghiêm trọng do uống trà sữa trước cổng trường, phải đưa đi khám và nhận được lời khuyến cáo từ bác sĩ, tôi thực sự rất lo lắng. Từ đó, tôi đã hạn chế tiền tiêu vặt của con, đồng thời thường xuyên nhắc nhở cháu không mua các món ăn không đảm bảo vệ sinh. Thay vào đó, tôi chủ động chuẩn bị bữa sáng và đồ ăn nhẹ tại nhà để đảm bảo an toàn tuyệt đối và sức khỏe tốt nhất cho con.”
Đối mặt với thực trạng đồ ăn vặt tràn lan, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tác động lâu dài đến sức khỏe học sinh, các trường học trên địa bàn tỉnh đã tích cực đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đó, góp phần nâng cao nhận thức và hình thành thói quen lựa chọn thực phẩm an toàn, có trách nhiệm cho các em.
 |
| Thói quen tiêu thụ quà vặt trước cổng trường tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe của học sinh – Ảnh: Thùy Trang |
Thầy giáo Đào Viết Thánh, Hiệu trưởng Trường THCS số 1 Bắc Lý, phường Đồng Thuận, nhấn mạnh: “Trước thực trạng quà vặt trước cổng trường vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ, nhà trường đặc biệt chú trọng và xác định công tác tuyên truyền, giáo dục là giải pháp then chốt. Chúng tôi nỗ lực giúp các em học sinh nhận thức rõ tác hại của việc tiêu thụ quà vặt không rõ nguồn gốc, từ đó hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, có ý thức cho các em.
Các thầy, cô giáo chủ nhiệm cũng thường xuyên lồng ghép nội dung này vào các giờ sinh hoạt lớp, đồng thời tăng cường phối hợp với phụ huynh qua nhiều kênh liên lạc để cùng quản lý và nhắc nhở các em. Song song đó, vai trò của lực lượng học sinh tự quản cũng được phát huy hiệu quả, góp phần giám sát, nhắc nhở kịp thời, tạo nên sự chuyển biến tích cực về nhận thức và hành vi ngay trong môi trường học đường.”
Đồ ăn vặt trước cổng trường, thoạt nhìn chỉ là những món quà gắn liền với ký ức tuổi thơ, nhưng thực chất lại ẩn chứa vô vàn rủi ro đối với sức khỏe và thói quen sinh hoạt của thế hệ học sinh. Việc bảo vệ thế hệ tương lai không chỉ là trách nhiệm riêng của các cơ quan chức năng hay nhà trường, mà còn đòi hỏi sự chung tay, đồng hành từ mỗi gia đình và từ chính bản thân các em học sinh. Khi ‘bữa quà vặt’ được thay thế bằng những lựa chọn an toàn và lành mạnh, đó cũng là lúc sự quan tâm đến sức khỏe con trẻ được hiện thực hóa từ những điều giản dị và thiết thực nhất.
Thùy Trang
